四川“组合拳”保护“舌头安全”
时间:2018-12-30 17:44:54 来源:凤凰彩票官网 作者:匿名


作为省政府“十大民生工程”之一,2016年,我省将保护人民群众的“安全保障”。 2月15日,全省食品药品监督重点工作安排起草了——,建立了31个省级食品安全示范县,乳制品,预包装酒等品种试点食品安全电子追溯系统,监督高风险抽样全年的食物。 3次,监督检查≥6次,由监督员监督的所有不合格食品和药品将被暴露。

据了解,去年,全省共完成食品抽样12643批次,整体合格率为97.10%;完成药品评价试验11330批,合格率99.86%,举行“无底线”无重大食品药品安全责任事故,食品药品一般事故率下降16%。今年元旦和春节期间,全省食品药品监督管理体系加强监督抽查,确保节日期间重大食品安全“零事故”。

关键字1

示范创作

今年1月21日,省食品安全委员会在成都市食品安全示范县和食用农产品安全示范县工作会议上提出,首批31个省级食品安全示范县,并组织管理和监督。在执法,企业主体责任,应急管理和社会共建五个方面,共制定了34项硬性标准,要求县级政府将食品安全的核心内容纳入地方政府绩效管理。 ,并对辖区内的餐饮企业进行分类和宣传。率为100%,投诉回复率为100%,案件调查率为100%,对一次重大食品安全事件实行“一票否决”。

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信息披露

在开放性和透明度作为食品药品监督管理的基本制度中,必须坚持开放原则,及时披露食品药品抽样信息和行政监督执法,让消费者“投票”。 “脚”,迫使企业履行主要职责。公共行政审批“权力清单”,“责任清单”和“否定清单”,行政审批项目的实施,审批程序在互联网上公布,审批结果可在网上查询。在省食品药品监督管理局官方网站上,将公布行政执法机构,监管执法人员和企业质量负责人名单,并对具体单位和个人实施责任,实现准确问责。关键字3

明厨灶明亮

学校食堂和“巴巴宴”一直是我省集体食品安全事故发生率高的地方。今年,全省将继续以这两个重点开展整治,落实制度规范,加大推广力度,争取一年。全省市区的学校食堂,特大型餐厅基本实现了“明厨灶”,全省约有三分之一的餐饮服务单位实现了“明厨灶”。 。 “明厨灶”是指采用视频监控,透明墙等方式监控食品和饮料加工的全过程。消费者可以在大厅的厨房看到每一个动作。监管部门可以通过远程监控系统随时检查厨房操作。之间。

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风险防范

根据省食品药品监督管理局的监督文件,婴幼儿配方奶粉,保健食品,预包装酒和中草药是食品和药品安全的高危产品。

在这方面,今年,省将推出《食品生产企业风险分级管理指导意见》,增加上述高风险产品的抽样检验频率,确保每家公司一年三次监督抽样检验,监督检查≥6次,并在婴幼儿配方奶粉企业,保健食品企业,特殊医疗食品企业等实施GMP法规(药品生产质量管理标准),乳制品食品安全电子可追溯系统试验,预包装白酒等品种,并在药品生产和流通领域实施全程电子跟踪和监督。 。

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黑名单

过去,取样和检查中发现的不合格食品和药品主要受到罚款等行政处罚。今年,食品药品监督管理部门将在罚款的同时公开向公众公开不合格的食品和药品,并开展食品和药品公司。行政面谈。为加强纪律处分,今年全省还将推出《食品安全黑名单管理办法》,这将被列入食品企业的食品黑名单管理中,给后果带来严重或严重后果。如果企业被列入食品安全黑名单,监管部门不仅会增加随机检查的频率,而且企业的不合格记录将被记录在企业诚信档案中,黑名单企业的相关部门也参与其中。产品招标和商标品牌评估将被取消资格。

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创新监督

针对网上订购,新兴业务,无照小餐饮等监管问题,今年我省将探索引入网络订购监管指导和小微生产经营单位监管措施。网络订购监督指导旨在要求第三方平台“零投诉”。零纠纷和零问题的餐饮单位可以获得排名,优先推荐等奖励。对于有违法活动,集中消费者投诉或不良诚信记录的餐饮单位,应当调整,暂时或永久停止搜索排名。平台服务等纪律措施。小型微型食品生产经营单位的监督管理办法,是为了登记和记录大量无照食品生产加工小作坊和食品摊贩,督促经营者从正规渠道购买食品原料,建立原料。材料采购票据索赔,采购检验和账户记录系统。 (记者周伟)